こんにちは(^^♪

米粉マルシェ製造所のTOMOです

今回は当製造所で使用している原材料の1つ「てんさい含密糖」をご紹介をします

当製造所では、精製されてカロリー以外の成分がほとんど残っていない白砂糖を一切使用していません。

使用しない理由としては、「身体が冷える」「血糖値が急上昇」「胃腸の働きが悪くなる」などに加え

「精製の過程で動物の骨炭が使用されているものがある」という事からです。

こうして理由を並べてみると、身体にとって良くないことが分かりますね…。

そこで、コープ自然派京都さんで取り扱いのある＜ムソーのてんさい含密糖（粉末）＞を使用しています。

こちらのてんさい含密糖は、通常の砂糖と同様に使用できお菓子作りに最適です。

粉末タイプなので溶けやすく、溶け残ることもありません。

身体に優しいことはもちろんのこと、サラサラしていて固まることもないところがとても気に入っています。

皆さんもぜひ、お料理やお菓子作りに使用してみてくださいね(^_^)

【てんさい含密糖（粉末）】の詳細

コープ自然派京都HP　：　https://www.shizenha.net/kyoto/

内容量：500ｇ

生産者：ムソー（千葉）

原料糖：（てんさい（北海道産））、糖蜜（てんさい（北海道））

通常の砂糖と同様にお使いいただけます。

あん、ケーキ、クッキーなどお菓子作りに最適です。

また、お料理に使うとコクやテリが出ます。

まろやかな風味があり、すっきりとした甘みです。

冷めた時に、甘さが強く感じられる特徴があるので、料理によっては控えめにご使用ください。

100g当たり

エネルギー 392kcal

たんぱく質 0.0g

脂質 0.0g

炭水化物 98.0g

ナトリウム 9mg

カルシウム 2mg

北海道産のてん菜を使用。

オリゴ糖(ラフィノ－ス）を2.3％含んでいます。

GMO不使用

放射能検査不検出